C vitamini, vücudun ihtiyaç duyduğu temel vitaminlerden biridir. Bu vitamin ısıya karşı hassastır ve suda eriyen bir vitamin çeşididir. Birçok bitki türü ve hayvan ihtiyaçları olan C vitaminini kendileri üretebilir, ancak insan C vitaminini üretemez. C vitamini, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur ve vücut dokusunu korur. Kan, tendon ve bağ dokularının sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca içerdiği bileşenler ile kollajen yapıyı güçlendirir. Bu nedenle saç ve cilt sağlığı için son derece önemlidir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve demir emilimini artırır. C vitamini en çok ihtiyaç duyulan vitaminlerden olduğu için bol miktarda tüketilmelidir.

Sebze ve meyveler en iyi C vitamini kaynağıdır. Özellikle yeşil biber, portakal, kivi, mandalina, greyfurt ve narenciye meyve suları bol miktarda C vitamini içerir. Bunların yanında kavun, çilek, lahana, ıspanak, kabak, maydanoz, kuşburnu, brokoli, patates ve domates de C vitamini açısından zengindir. C vitamini, doktor kontrolünde takviye olarak da alınabilir. Bir insanın günlük alabileceği C vitamini ihtiyacı yaklaşık 100 mg kadardır.

C vitamini eksikliğinde ciltte bozulma, diş eti hastalıkları, yaraların geç kapanması gibi sorunlar ortaya çıkar. Ayrıca bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olur. Buna bağlı olarak da sık hastalanmaya yol açar.

C vitamini, vücudun birçok işlevi için hayati öneme sahip olan bir vitamindir. Hem bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekler hem de cilt, saç ve genel vücut sağlığını korur. Bu nedenle, günlük C vitamini alımını ihmal etmemek ve yeterli miktarda tüketmek büyük önem taşır. Doğal kaynaklardan sağlanabilecek bu vitamin, gerektiğinde takviye olarak da alınabilir ancak mutlaka doktor kontrolünde olmalıdır.