Branched-Chain Amino Acids (BCAA'lar), kas dokularının mükemmel seviyede korunmasını sağlamak için, kas sisteminde depo edilen besleyici madde miktarını artıran insülin hormonunun salgılanmasına yardımcı olurlar. BCAA'lar, bütün protein yapımında kullanılır.

Profesyonel sporcular, aktif ve dengeli spor yapanlar hatta bazen sınırları zorlayacak şekilde antrenman yapanlar, kaslarını geliştirmek ve korumak için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve çok fazla enerji harcarlar. Vücuttaki bu enerji öncelikle glikojen depolarından karşılanır. Ancak belirli bir süre sonra bu depolar tükenir ve BCAA'lar yakılmaya başlar. BCAA'lar, kas sisteminin ihtiyaç duyduğu en kaliteli çeşitlerdendir. Eğer dışarıdan alınmazsa, ne kadar spor yaparsanız yapın, kaslarınız zayıflayacak ve erimeye başlayacaktır. İşte bu noktada BCAA takviyesi çok önemlidir.

BCAA'nın açılımı 'Branched-Chain Amino Acid' olup Türkçe anlamı ise 'Dallara Ayrılmış Amino Asit Zinciri'dir. BCAA'lar üç önemli amino asitten oluşur: İzolösin, Lösin ve Valin. Bu amino asitler vücudumuz tarafından üretilmez ve dışarıdan takviye yapılmalıdır.

Lösin, besin takviyesi olarak kas proteinlerinin sentezlenmesini artırır, kan dokularının erimesini yavaşlatır, kandaki şeker seviyesini dengeler, hormon üretimini çoğaltır, yaraların iyileşmesini hızlandırır ve karaciğerde kas ve yağ dokularında kullanılır.

İzolösin, kan şekerini düzenlemeye katkıda bulunarak enerjiyi sabit tutar ve kan dokusundaki enerjiyi açığa çıkarmak için parçalanır. İzolösin eksikliğinde baş ağrısı, depresyon, sersemlik, bitkinlik ve asabiyet gibi belirtiler görülebilir.

Valin, merkezi sinir sistemimizin düzgün çalışması için gereklidir. Yoğun antrenman esnasında vücudun enerji ihtiyacını glikozdan alınmasını sağlayarak, kasların yakılmasını önler. Karaciğerden fazla nitrojen atılmasını ve gerektiğinde diğer dokulara taşınmasını sağlar. Karaciğer ve safra kesesi hastalığının tedavisine yardımcı olur. Ayrıca beyin hasarlarında ve alkolden dolayı oluşan beyin hasarlarının giderilmesine yardımcı olur.

Kan dokusundaki amino asitlerin %50'ye yakın kısmını BCAA'lar oluşturur. Dışarıdan takviye alınmazsa kas yıkımına neden olur. BCAA'lar, protein içerikli tüm gıdalarda bulunur. Ancak kırmızı et ve süt ürünlerindeki oranı oldukça fazladır. Ayrıca peynir altı suyu ya da yumurta proteini de ek gıda olarak alınmalıdır.

BCAA'lar ayrıca kapsül ve toz şeklinde bulunabilir. 70 kg üstü için günde 10 gr, 70 kg altı için ise günde 5 gr alınması tavsiye edilmektedir. BCAA'ları kapsül veya toz olarak kullanacaksanız, bir uzmandan destek almalısınız.