Magnezyum, yaşam için oldukça değerli olan ve vücutta birçok önemli işlevi yerine getiren bir mineraldir. Karbonhidrat, yağ metabolizması ve proteinlerin işlevleri arasında yer alarak genlerin düzgün çalışmasını sağlar. İnsan vücudunda magnezyumun büyük bir kısmı kemikler, kaslar ve kanda bulunur. Vücuttaki magnezyumun yaklaşık %60'ı kemiklerde, %39'u kaslarda ve %1'i kanda bulunmaktadır. Magnezyum, sinir sisteminin dengesini korur ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Bu sebeple "anti-stres minerali" olarak da adlandırılır. Ayrıca, kas sisteminin fonksiyonlarında etkilidir ve kanda bulunan şekeri enerji olarak kullanır. Enzimlerin harekete geçmesini sağlar.

İnsanların günlük magnezyum ihtiyacı, yaşlarına ve yaşam tarzlarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Genel olarak, yetişkin kadınlar günde 300 mg, erkekler ise 350 mg magnezyum almalıdır. Hamilelik döneminde ise bu ihtiyaç 450-700 mg arasında değişebilir. Bebeklerin doğumuyla beraber, 6 aya kadar günde 30 mg, 7-12 ay arasında günde 75 mg, 1-3 yaş arasında günde 80 mg, 4-8 yaş arasında günde 130 mg ve 9-13 yaş arasında günde 240 mg magnezyum ihtiyacı vardır. Günlük magnezyum ihtiyacı karşılanmazsa vücut fonksiyonlarında aksamalar ve sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Magnezyum eksikliği belirtileri arasında düzensiz kalp çarpıntısı, kalp yetmezliği, kaslarda zayıflık ve kramplar, halsizlik, baş dönmesi, iştahsızlık ve kusma bulunmaktadır.

Magnezyumun insan sağlığı üzerine birçok faydası bulunmaktadır:

Magnezyum eksikliği, kalp, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarında bozukluklara yol açabilir. Eksiklik belirtileri arasında yorgunluk, huzursuzluk, halsizlik, uyku düzeninin bozulması, hafıza kaybı, böbrek yetmezliği ve öğrenme güçlüğü gibi rahatsızlıklar bulunmaktadır. Ancak, magnezyum fazlalığı da sorun teşkil edebilir. Vücutta aşırı magnezyum bulunması, kalsiyum eksikliğine yol açabilir.

Sonuç olarak, magnezyum, insan sağlığı için vazgeçilmez bir mineraldir ve birçok gıdadan doğal olarak alınabilir. Günlük ihtiyacın karşılanması, genel sağlık ve vücut fonksiyonları için büyük önem taşır.